As pessoas que comem 3 ou mais porções de frutas e vegetais por dia tendem a ser mais otimistas em relação ao futuro.
É o que descobriu um novo estudo feito por cientistas norte-americanos, divulgado na revista científica Psychosomatic Medicine.
Os seres humanos mais otimistas têm no sangue níveis mais elevados
de carotenoides, compostos antioxidantes que vêm das frutas e vegetais,
mostrou a pesquisa.
"Os indivíduos mais otimistas tendem a ter [no sangue] níveis mais
elevados de carotenoides como o betacaroteno", um corante natural
encontrado em frutas como a laranja e nas folhas dos vegetais, explica
Julia Boehm, cientista da Harvard School of Public Health, que coordenou
o estudo.
Fonte: Andréa Fassina
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